醋对人体存在哪些益处

醋能助消化,可抑菌,还能在一定程度上软化血管,在烹饪中使用能增添风味。
种轶文
种轶文 副主任医师 妇产科
北京大学第三医院
三甲
醋是常见调味品,对人体有多方面好处。适量食用可促进消化,其酸性成分能刺激胃酸分泌,改善消化功能,缓解消化不良与积食等。也有助于降低血压,可扩张血管、降低血液黏稠度,但高血压患者不能仅靠醋控制血压,还需结合药物与生活方式调整。还有杀菌消毒作用,能抑制细菌和病毒生长,可用于环境消毒和食物保鲜。不过要注意适量食用,过量食用会刺激胃肠道,胃肠道疾病患者食用可能加重病情,需谨慎。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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