河北邢台医保基数11600元属于第三档，这一档次的医保缴费基数适用于月平均工资在9001元至15000元之间的参保人员。以下是对此问题的详细解答：

1. 1.医保缴费基数档次划分：邢台市的医保缴费基数分为多个档次，每个档次对应不同的月平均工资范围。第一档通常适用于月平均工资在3000元以下的职工，第二档适用于3001元至9000元的职工，而第三档则适用于月平均工资在9001元至15000元的职工。11600元的医保基数正好落在第三档的范围内，这意味着参保人员的月平均工资水平相对较高，相应的医保缴费也会更高。
2. 2.缴费比例及具体金额：医保缴费比例通常由个人和单位共同承担，个人缴费比例一般为2%，单位缴费比例则根据具体政策有所不同。对于第三档的参保人员，每月个人需缴纳的医保费用为232元（11600元 × 2%）。单位缴费比例可能因地区和行业的不同而有所差异，但总体上，单位缴费比例会高于个人缴费比例。
3. 3.医保待遇及保障：缴费基数越高，参保人员享受的医保待遇也相应提高。第三档的参保人员不仅在住院报销比例上有所增加，而且在门诊报销、药品报销等方面也会有更优厚的待遇。例如，住院报销比例可能从第一档的70%提高到第三档的80%或更高，门诊报销额度也会有所提升。
4. 4.影响及注意事项：选择较高的医保缴费基数意味着每月需要缴纳更多的医保费用，但这也意味着在生病或需要医疗服务时，能够享受更高的报销比例和更全面的保障。对于收入较高的职工，选择第三档的医保缴费基数是一个较为明智的选择，可以在一定程度上减轻医疗负担。
5. 5.调整及灵活性：医保缴费基数并非一成不变，通常每年会根据上年度的月平均工资水平进行调整。如果参保人员的工资水平发生变化，也可以申请调整医保缴费基数。例如，如果工资水平提高，可以申请调整到更高的档次，以获得更好的医保保障。

河北邢台医保基数11600元属于第三档，这一档次的参保人员享受的医保待遇相对较高，但相应的缴费金额也更多。选择合适的医保缴费档次需要根据个人的收入水平和医疗需求进行权衡，以确保在享受医保保障的不会造成过大的经济负担。