甘肃平凉社保基数为8100时，公积金缴存金额的计算主要依据当地的公积金缴存比例。根据平凉市的政策，公积金缴存比例通常为5%-12%，由单位和个人共同承担。以下是具体计算方法和相关要点：

1. 1.公积金缴存比例：公积金缴存比例一般在5%-12%之间，具体比例由单位和个人协商确定。假设单位与个人的缴存比例均为12%，这是较为常见的情况。以12%的缴存比例为例，单位和个人各承担6%。
2. 2.具体计算方法：每月个人缴存金额=社保基数×个人缴存比例=8100×6%=486元。每月单位缴存金额=社保基数×单位缴存比例=8100×6%=486元。每月公积金总缴存金额=个人缴存金额+单位缴存金额=486+486=972元。
3. 3.缴存比例的影响：如果缴存比例调整为5%，则每月个人缴存金额为405元，单位缴存金额也为405元，总缴存金额为810元。缴存比例越高，个人和单位每月缴存的公积金金额就越多，相应的，个人的公积金账户余额也会增长更快。
4. 4.公积金用途：公积金可以用于购房、租房、翻建、大修自住住房等。在购房时，公积金贷款通常比商业贷款利率低，能够有效降低购房成本。公积金还可以用于偿还住房贷款本息，减轻还款压力。
5. 5.其他注意事项：公积金缴存基数每年可能会有所调整，具体以当地政策为准。职工在离职、退休或发生其他特殊情况时，可以申请提取公积金账户中的余额。

甘肃平凉社保基数为8100时，公积金每月缴存金额根据缴存比例的不同而有所变化。常见的12%缴存比例下，每月总缴存金额为972元。了解公积金的缴存比例和用途，有助于更好地规划个人和家庭的财务安排。