被藏獒咬伤后需要观察伤口几天，关键在于立即处理伤口并在24小时内接种狂犬疫苗，同时根据伤口的严重程度决定是否需要注射狂犬病免疫球蛋白。伤口处理和疫苗接种是预防狂犬病的关键步骤，而后续的观察期则有助于确保没有感染发生。

当遭遇藏獒咬伤时，首要步骤是对伤口进行彻底清洗，使用肥皂水和清水冲洗至少15分钟，以减少病毒和细菌的数量。应尽快前往医院接受专业的清创处理，并遵循医生建议接种狂犬病疫苗。如果伤口较深或位于头部、颈部等敏感区域，则可能还需要注射狂犬病免疫球蛋白来提供即时保护。

在完成初步治疗之后，患者需要密切观察伤口的情况。通常情况下，伤口会在几天内开始愈合。对于藏獒咬伤而言，除了关注伤口表面的变化之外，还应该留意是否有任何感染迹象出现，比如红肿加剧、疼痛增加或是分泌物增多。如果发现这些症状，应当立即返回医院复诊。

考虑到狂犬病潜伏期较长，从几天到数年不等，因此即使初期治疗后看似无恙，也不能完全排除风险。在接下来的一段时间里，特别是最初的几周内，持续观察身体状况非常重要。如果有发热、头痛或其他不适症状，应及时就医检查。

除了物理上的观察外，心理层面的支持也不可忽视。被狗咬伤尤其是大型犬如藏獒，可能会给受害者带来心理创伤。家人和社会支持系统在此期间扮演着重要角色，帮助受伤者克服恐惧，恢复正常生活。

被藏獒咬伤后的观察期不仅限于几天，而是涵盖了从伤口清洁、疫苗接种直至数周乃至更长时间的身体状态监测。正确的初步处理加上持续的关注，可以最大程度地降低感染风险并促进健康恢复。如果在这段时间内有任何疑问或者症状变化，务必及时寻求专业医疗意见。