被柯基咬伤后，肿胀通常在一周左右开始消退，结痂时间则因人而异，一般需要2到4周。

被柯基咬伤后，伤口的愈合过程通常包括以下几个阶段：

1. 肿胀期：在被咬伤后的最初几天，伤口周围可能会出现肿胀、疼痛和发红等炎症反应。这是身体对损伤的自然反应，旨在清除有害物质并促进愈合。肿胀通常在一周左右开始消退，但具体时间可能因个体差异和伤口严重程度而有所不同。

2. 组织修复期：随着肿胀的消退，身体会开始修复受损的组织。这包括形成新的血管、胶原蛋白和其他细胞外基质成分，以填补伤口并提供结构支持。这个过程通常需要数天到数周的时间，具体取决于伤口的大小和深度。

3. 上皮化期：一旦伤口被清理干净并形成健康的肉芽组织，身体就会开始形成新的皮肤覆盖伤口。这个过程被称为上皮化，通常需要2到4周的时间。在上皮化过程中，伤口边缘的皮肤细胞会向内生长，最终完全覆盖伤口并形成结痂。

4. 结痂期：结痂是伤口愈合的最后阶段，它是由死亡的皮肤细胞、血液和其他物质组成的硬壳。结痂的主要功能是保护伤口免受感染和进一步损伤，同时为新皮肤的生长提供时间。结痂通常在上皮化完成后的几天内形成，并可能持续数周或数月，具体取决于伤口的大小和位置。

需要注意的是，以上时间仅供参考，具体愈合时间可能因个体差异、伤口严重程度和其他因素而有所不同。如果伤口出现感染迹象，如红肿、疼痛加剧或脓液排出，应及时就医治疗。为了促进伤口愈合，应保持伤口清洁干燥，避免过度摩擦或刺激，并遵循医生的建议进行适当的护理。