高温环境下耳朵发红是常见的现象，通常是由于血管扩张和体温调节机制引起的，为了缓解这种情况，可以采取以下几种方法：保持凉爽、补充水分、使用冷敷、避免刺激以及注意饮食。

保持凉爽是缓解高温耳朵发红的最直接方法。在高温环境中，尽量待在阴凉或有空调的地方，避免阳光直射。如果在户外活动，可以选择戴宽边帽或使用遮阳伞来减少阳光对耳朵的直接照射。穿着轻便、透气的衣物也有助于散热。

补充水分对于调节体温和防止脱水至关重要。在高温环境下，人体会通过出汗来散热，这会导致体内水分流失。及时补充水分非常重要。建议多喝清水，避免含咖啡因或酒精的饮料，因为这些饮品可能会导致身体进一步脱水。

第三，使用冷敷可以迅速降低耳朵的温度，缓解发红现象。可以使用冷水浸泡的毛巾或冰袋轻轻敷在耳朵上，每次约10-15分钟。注意不要直接用冰块接触皮肤，以免造成冻伤。冷敷不仅能降低局部温度，还能减轻不适感。

避免刺激也是缓解耳朵发红的重要措施。高温环境下，耳朵的皮肤已经处于敏感状态，应避免使用含有酒精或刺激性成分的护肤品和化妆品。尽量减少对耳朵的摩擦和挤压，以免加重症状。

注意饮食也能帮助缓解高温带来的不适。食用富含水分和电解质的食物，如水果和蔬菜，可以帮助补充流失的营养和水分。例如，黄瓜、西瓜和橙子等食物不仅能提供水分，还能提供必要的维生素和矿物质，有助于维持身体的正常功能。

高温环境下耳朵发红是身体自然的反应，但通过保持凉爽、补充水分、使用冷敷、避免刺激以及注意饮食，可以有效缓解这种不适感。如果症状持续或伴有其他不适，建议及时就医，以排除其他潜在的健康问题。