当10-12岁的青少年被贵宾犬咬伤手指时，是否需要打破伤风疫苗主要取决于伤口的深度、清洁程度以及孩子的疫苗接种历史。如果伤口较深或污染严重，则建议接种破伤风疫苗以预防可能的感染。

要对伤口进行彻底清洗，使用肥皂水和流动清水交替冲洗至少15分钟，确保去除狗涎和污血，并尽量挤出伤口处的血液。随后用无菌纱布吸干残留液体，并用稀碘伏或其他消毒剂涂擦伤口内部。对于较深的伤口或者存在污染风险的情况，及时就医是必要的。医生会根据具体情况评估是否需要注射破伤风免疫球蛋白或狂犬病免疫球蛋白，尤其是在不确定咬人动物健康状况的情况下。

考虑到破伤风杆菌广泛存在于环境中，任何开放性伤口都有潜在的感染风险。特别是当伤口被泥土、粪便或其他污染物污染时，感染的风险会进一步增加。对于那些未完成全程破伤风疫苗接种的孩子，或者最后一次接种已经超过5-10年的青少年来说，接种破伤风疫苗是非常重要的预防措施。即使伤口看起来很小且表面干净，但如果孩子在过去没有接受过完整的百白破疫苗系列（包括破伤风类毒素），也应考虑接种破伤风疫苗。

在处理完伤口并咨询医生关于是否需要接种破伤风疫苗之后，家长还应注意观察孩子的伤口愈合情况。保持伤口干燥和清洁可以有效降低感染的风险。合理的饮食调理也是促进伤口愈合的重要因素之一。多吃富含维生素C和其他抗氧化剂的新鲜水果和蔬菜可以帮助身体更快地恢复。

对于10-12岁青少年被贵宾犬咬伤手指的情形，正确的初步处理和及时的医疗咨询至关重要。这不仅有助于防止潜在的破伤风感染，还能帮助监控伤口愈合过程中的任何异常变化。通过采取适当的预防措施，我们可以最大程度地保障孩子的健康安全。