被刺猬咬伤手指后，7-8岁的儿童是否需要打破伤风疫苗主要取决于孩子的疫苗接种历史以及伤口的具体情况。 如果孩子在过去五年内已经完成了基础免疫程序，并且最近一次破伤风疫苗加强针也在过去五年内，那么在这种情况下通常不需要再次接种。如果孩子的疫苗接种记录不完全或者已经超过五年没有接种过加强针，建议在受伤后尽快咨询医生并考虑接受破伤风疫苗注射。

1. 评估疫苗接种历史：首先需要确认孩子是否有完整的疫苗接种记录，尤其是关于破伤风的疫苗接种情况。儿童一般会在2岁前完成基础的百白破疫苗接种系列，在6岁时再接种一剂吸附白喉破伤风联合疫苗作为加强。如果您的孩子符合这一标准并且最近几年内有进行加强接种，则可能无需额外接种。

2. 检查伤口类型：对于较浅的伤口或仅有轻微擦伤的情况，风险相对较低。但如果伤口深且脏，特别是当存在铁锈或者其他污染物时，感染破伤风的风险会增加。此时，即使孩子的疫苗接种史是完整的，也应与医生讨论是否需要额外预防措施。

3. 了解破伤风的症状及预防措施：破伤风是一种由细菌产生的毒素引起的严重疾病，这种细菌广泛存在于土壤、灰尘和动物粪便中。一旦进入人体，特别是在缺氧环境下（如深而脏的伤口），它能够迅速繁殖并释放毒素。采取适当的预防措施至关重要，包括清洁伤口、使用抗生素以及必要时接种疫苗。

4. 遵循医疗专业人员的建议：最终决定是否接种破伤风疫苗应当基于医疗专业人员的专业意见。他们会根据孩子的具体状况、伤口特点以及最新的公共卫生指导来做出最佳判断。

虽然不是所有被刺猬咬伤的孩子都需要立即接种破伤风疫苗，但确保他们的疫苗接种是最新的是非常重要的。任何疑似破伤风感染的症状都应该引起重视，并及时就医处理。家长应该密切关注孩子的健康状态，并按照医生的指示行事以保障孩子的安全。