5-8岁儿童被基围虾咬伤手指通常不需要打破伤风疫苗，因为破伤风疫苗主要用于预防由破伤风杆菌引起的感染，而基围虾咬伤一般不会导致这种感染。以下是详细的解释：

1. 1.破伤风感染的风险：破伤风杆菌通常存在于土壤、灰尘和粪便中，通过深部伤口进入人体。基围虾咬伤通常只是浅表性伤口，感染破伤风的风险极低。破伤风疫苗主要用于预防深部、污染严重的伤口，而不是日常的小伤口。
2. 2.基围虾咬伤的特点：基围虾的咬伤通常不会很深，主要表现为皮肤表面的划痕或轻微的刺伤。这种类型的伤口一般不会提供破伤风杆菌繁殖的环境。儿童被基围虾咬伤后，应立即用清水冲洗伤口，并进行简单的消毒处理，以防止其他类型的感染。
3. 3.其他感染风险：虽然破伤风的风险很低，但基围虾咬伤后仍需注意其他细菌感染的可能性，如金黄色葡萄球菌或链球菌。家长应密切关注伤口的变化，如果出现红肿、化脓或发热等症状，应及时就医。
4. 4.疫苗接种的考虑：如果儿童在过去五年内已经接种过破伤风疫苗，那么在基围虾咬伤后不需要再次接种。如果儿童的疫苗接种史不明确，或者伤口特别严重，医生可能会建议补打破伤风疫苗以防万一。
5. 5.预防措施：为了防止类似事件发生，家长应教育儿童在处理海鲜时保持谨慎，避免直接用手接触活虾。使用工具处理海鲜，或者在成人监督下进行，可以有效减少被咬伤的风险。

5-8岁儿童被基围虾咬伤手指后，通常不需要打破伤风疫苗，但家长应做好伤口的清洁和消毒工作，并留意可能的感染迹象。如果对疫苗接种有疑问，建议咨询医生以获得专业建议。通过正确的处理和预防，可以有效保障儿童的健康和安全。