当5岁儿童被杜宾犬咬伤手指时，是否需要打破伤风疫苗主要取决于伤口的深度和孩子的疫苗接种历史。如果伤口较深或孩子过去五年内未完成全程破伤风疫苗接种，则建议尽快就医并考虑注射破伤风疫苗以预防潜在感染。

了解破伤风是由破伤风梭菌引起的一种严重疾病，这种细菌通常存在于土壤、灰尘和动物粪便中。尽管破伤风梭菌不直接通过人与人之间的接触传播，但它们能够通过皮肤上的小切口或更深的伤口进入人体。对于任何由动物造成的咬伤，特别是那些导致皮肤破损的情况，评估破伤风的风险是非常重要的。

考虑到杜宾犬的牙齿可能会造成相对深的伤口，增加了感染的可能性。在这种情况下，家长应立即对伤口进行初步处理，包括用肥皂水和流动清水彻底清洗伤口至少15分钟，并使用消毒剂如碘伏进行消毒。家庭护理仅能作为紧急处理措施，后续的专业医疗评估是必不可少的。

根据孩子的免疫状态决定是否需要接种破伤风疫苗。如果孩子之前已经完成了完整的破伤风疫苗系列接种，并且最后一次加强剂是在最近五年内接受的，那么在没有其他并发症的情况下，可能不需要再次接种。但是，如果孩子未曾完成全程接种或最后一次接种已超过五年，医生可能会建议接种一剂破伤风类毒素或其他相关制剂来增强免疫力。

除了关注破伤风外，还需要注意狂犬病等其他可能通过动物咬伤传播的疾病。虽然家养宠物患狂犬病的概率较低，但在某些地区，尤其是野生动物携带狂犬病毒较为普遍的地方，仍需谨慎对待。在处理完破伤风的问题后，还需咨询医生关于狂犬病疫苗的必要性。

面对5岁儿童被杜宾犬咬伤手指的情形，家长应及时采取正确的急救措施，并尽快带孩子去医院进行全面检查。医生会根据伤口的具体情况以及孩子的疫苗接种记录来判断是否需要打破伤风疫苗以及其他必要的治疗措施。记住，及时而适当的医疗干预是确保孩子安全的关键。