1-8岁儿童被沙皮犬咬伤手指后，通常需要打破伤风疫苗，因为破伤风是一种严重的细菌感染，可能通过动物咬伤传播。以下是关于这一问题的详细解答：

1. 1.破伤风的感染风险：破伤风是由破伤风杆菌引起的，这种细菌广泛存在于土壤、灰尘和动物粪便中。动物咬伤，尤其是深度咬伤，可能将细菌带入人体，导致感染。儿童由于免疫系统尚未完全发育，更容易受到感染，因此需要特别注意。
2. 2.沙皮犬咬伤的特点：沙皮犬是一种具有强咬合力的犬种，其咬伤可能导致较深的伤口。深度伤口更容易感染破伤风，因为细菌可能在缺氧环境中繁殖。及时清洁伤口并接种疫苗是预防破伤风的关键。
3. 3.疫苗接种的必要性：即使儿童已经接种过破伤风疫苗，咬伤后仍可能需要加强接种，以增强免疫力。医生会根据儿童的疫苗接种史和伤口情况，决定是否需要接种破伤风疫苗或破伤风免疫球蛋白。及时接种疫苗可以有效预防破伤风的发生，减少感染风险。
4. 4.伤口处理的重要性：被咬伤后，应立即用清水和肥皂彻底清洗伤口，至少清洗5分钟。使用消毒剂对伤口进行消毒，并覆盖无菌纱布。尽快就医，由专业医生评估伤口情况，并决定是否需要进一步治疗。
5. 5.其他预防措施：观察咬伤部位是否有红肿、疼痛或分泌物等感染迹象。遵医嘱完成整个疫苗接种过程，以确保最佳的保护效果。家长应教育儿童如何与宠物安全互动，避免类似事件发生。

1-8岁儿童被沙皮犬咬伤手指后，破伤风疫苗的接种是必要的，以防止潜在的严重感染。家长应迅速采取行动，清洁伤口并就医，确保儿童得到适当的医疗护理和疫苗接种。通过这些措施，可以有效降低破伤风感染的风险，保障儿童的健康安全。