器质性精神障碍患者可通过饮食调节改善症状，建议选择富含营养、易消化的食物，避免刺激性食物与酒精。
器质性精神障碍患者的饮食应以均衡、营养为核心，增加对大脑功能有保护作用的食材。可多吃鱼类、坚果、豆类等富含优质蛋白和不饱和脂肪酸的食物，如ω-3脂肪酸能改善精神状态，调节神经功能。新鲜蔬果是维生素的重要来源，尤其是富含维生素B族、C及抗氧化成分的食物，有助于修复脑神经细胞并增强免疫系统。高钙食品如奶酪、低脂奶制品可稳定情绪，避免因缺乏微量元素加重精神症状。
需特别注意的是，器质性精神障碍患者应严格控制刺激性食物的摄入，包括辣椒、芥末、酒精及含咖啡因的饮品，这些可能加重神经兴奋或抑制现象。高糖高脂的加工食品易导致血糖波动，影响认知功能，同样需要限制摄入。对于营养不良者，可通过补充鸡蛋、瘦肉等含锌、硒的食物强化记忆力与专注力，但不宜过量，以免引发消化问题。
在日常饮食安排上，可遵循少食多餐原则，选择清淡、易消化的食物，搭配适量水分维持身体水分平衡。患者应避免暴饮暴食或过快进食，以免增加胃肠负担。减少加工食品与外卖的摄入，优先选择天然原料烹饪的餐点，既能稳定情绪又能配合药物治疗，逐步实现康复目标。
