注意力缺乏多动症（ADHD）患者可通过调整饮食结构辅助改善症状，建议以富含Omega-3脂肪酸、优质蛋白质、复合碳水化合物及维生素矿物质的食物为主，同时避免高糖、人工添加剂和反式脂肪的摄入。
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关键营养素补充
- Omega-3脂肪酸：深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、核桃、亚麻籽等食物中的DHA和EPA能促进脑细胞膜健康，提升认知功能和注意力。
- 优质蛋白质：鸡蛋、瘦肉、豆类等富含酪氨酸，有助于多巴胺合成，增强情绪稳定性和专注力。
- 复合碳水化合物：全谷物、燕麦、红薯等低升糖指数食物可稳定血糖，减少情绪波动和注意力涣散。
- 维生素与矿物质：维生素B6（香蕉、菠菜）、铁（红肉、绿叶菜）、锌（贝类、坚果）及镁（黑巧克力、南瓜籽）可调节神经递质平衡，缓解多动倾向。
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需避免的食物
- 高糖食品：糖果、含糖饮料等易引起血糖剧烈波动，加剧多动和注意力分散。
- 人工添加剂：人工色素（如柠檬黄、胭脂红）和防腐剂可能诱发敏感儿童的行为问题。
- 反式脂肪：油炸食品、加工零食中的反式脂肪会干扰脑细胞信号传递，影响认知功能。
- 咖啡因：过量咖啡因可能导致焦虑和睡眠障碍，加重ADHD症状。
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饮食习惯优化建议
- 定时定量用餐：规律的三餐加健康零食（如坚果、酸奶）可维持血糖稳定，减少行为波动。
- 食物多样化：彩虹色蔬果提供抗氧化剂，保护神经细胞免受氧化损伤。
- 烹饪方式选择：优先蒸煮、烤制，减少油炸和高盐处理，降低炎症反应对大脑的影响。
饮食调整是ADHD综合干预的重要环节，但需结合行为治疗和医学指导。若症状持续或加重，建议及时就医评估，制定个性化方案。
