患猿手畸形可以吃花生，均衡饮食对病情恢复有益，应摄入富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养的食物。
猿手畸形主要由正中神经损伤导致，饮食上没有严格禁忌，但合理的营养摄入能辅助恢复，促进手部功能改善。蛋白质是修复受损组织的关键，可多吃鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白；维生素B族能营养神经，常见于全麦食品、动物肝脏，维生素C可增强免疫力，柑橘类水果是不错选择；钙能维持骨骼健康，乳制品、豆制品是良好来源；锌可促进伤口愈合，贝类、瘦肉含量丰富；膳食纤维能促进肠道蠕动、预防便秘，蔬菜、水果、全谷物都是优质来源；还要保证充足的水分摄入，利于新陈代谢。
花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需重要物质，能延缓脑功能衰退、抑制血小板凝集、改善血液循环、增强记忆，对猿手畸形患者有一定帮助。饮食也有一些注意事项，应多食温补、少食寒凉，慎用或禁用味精及含味精食品、辛辣刺激性食物、鱼虾等海鲜产品、方便面食品等，避免食用苦瓜、西瓜等寒凉性食物，可选择纯天然蜂王浆、大枣、山药等甘温补益食品。手术后饮食需遵循高蛋白、富含维生素、纤维素，清淡易消化等原则，鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食物有助于伤口愈合，柑橘类水果、草莓、猕猴桃等富含维生素C，全麦面包、燕麦、豆类等富含纤维素，应避免油腻、辛辣刺激性食物，多吃清淡易消化食物。猿手畸形患者要注意饮食多样性和均衡性，搭配合理膳食，更利于恢复。
