脊髓横贯损害患者的饮食需以高蛋白、高纤维、丰富维生素为主,同时控制脂肪和盐分摄入,避免刺激性食物,以促进神经修复、改善肠道功能并预防并发症。
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高蛋白饮食:优先选择鸡胸肉、鱼类(如三文鱼)、豆类等优质蛋白来源,每日每公斤体重摄入1.2-1.5克,有助于受损神经和肌肉的修复。
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高纤维与充足水分:多吃苹果、燕麦、全麦面包等膳食纤维食物,搭配每日2500-3000毫升水,预防便秘;避免酒精和碳酸饮料,减少腹胀和泌尿系统风险。
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维生素与矿物质补充:维生素C(橙子、猕猴桃)促进伤口愈合,B族维生素(糙米、绿叶菜)支持神经修复,适量补充维生素D(牛奶、鱼类)维持骨骼健康。
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禁忌食物:忌过冷过热、高盐高糖、油炸及辛辣食物,以免刺激血管或加重代谢负担;严格禁酒,避免影响药物效果和康复进程。
科学饮食是康复的重要辅助,患者需结合个体情况调整,并定期咨询营养师或医生以确保营养均衡与安全。