在云南临沧，社保基数设为19100元和5000元的主要区别在于缴费金额及未来养老金待遇的不同。较高的社保基数意味着个人和单位需缴纳更多的社保费用，但同时也将带来更高的养老金和其他社保福利。

• 缴费比例差异：不论是19100元还是5000元的社保基数，养老保险、医疗保险等险种的缴费比例是固定的。但是，由于基数不同，实际缴纳的金额会有显著差别。例如，在养老保险方面，按照8%的个人缴费比例，基数为19100元时，个人每月需缴纳约1528元；而基数为5000元时，则只需缴纳400元。

• 退休金计算：退休后领取的养老金与社保基数密切相关。通常情况下，较高的缴费基数会在长期内转化为更丰厚的养老金。具体而言，基础养老金和个人账户养老金均受缴费基数的影响，基数越高，累计缴纳总额越大，最终获得的养老金也越多。

• 其他社保福利：除了直接影响到养老金外，社保基数还关系到诸如医疗报销额度、失业保险金数额等方面的待遇。高基数参保者在享受这些福利时可能会得到更好的保障和服务。

选择不同的社保基数将影响到个人当前的经济负担以及长远的社会保障收益。对于有能力支付更高保费的人来说，选择较高的社保基数可以确保退休后有更好的生活质量。而对于那些希望减轻当前财务压力的人来说，选择较低的基数也是一种策略。无论选择哪种基数，都应考虑自身的实际情况和未来的养老规划。