四川达州社保基数20100元和5000元的区别主要体现在缴费金额、个人和企业承担的费用比例以及未来所能享受的社保待遇等方面，具体如下：
缴费金额差异
- 养老保险：
- 缴费基数20100元：单位缴费金额为20100 × 16% = 3216元，个人缴费金额为20100 × 8% = 1608元。
- 缴费基数5000元：单位缴费金额为5000 × 16% = 800元，个人缴费金额为5000 × 8% = 400元。
- 医疗保险：
- 缴费基数20100元：单位缴费金额为20100 × 8% = 1608元，个人缴费金额为20100 × 2% = 402元。
- 缴费基数5000元：单位缴费金额为5000 × 8% = 400元，个人缴费金额为5000 × 2% = 100元。
- 失业保险：
- 缴费基数20100元：单位缴费金额为20100 × 0.60% = 120.6元，个人缴费金额为20100 × 0.40% = 80.4元。
- 缴费基数5000元：单位缴费金额为5000 × 0.60% = 30元，个人缴费金额为5000 × 0.40% = 20元。
- 工伤保险和生育保险：
- 缴费基数20100元和5000元：均由单位全额承担，具体金额取决于行业风险程度。
个人和企业承担的费用比例
- 个人承担的费用：
- 缴费基数20100元：每月需缴纳约2384.8元（养老保险1608元 + 医疗保险402元 + 失业保险80.4元 + 其他险种394.4元）。
- 缴费基数5000元：每月需缴纳约625元（养老保险400元 + 医疗保险100元 + 失业保险20元 + 其他险种105元）。
- 企业承担的费用：
- 缴费基数20100元：每月需缴纳约4494.6元（养老保险3216元 + 医疗保险1608元 + 失业保险120.6元 + 工伤保险和生育保险根据行业风险程度确定）。
- 缴费基数5000元：每月需缴纳约1128.2元（养老保险800元 + 医疗保险400元 + 失业保险30元 + 工伤保险和生育保险根据行业风险程度确定）。
未来所能享受的社保待遇
- 养老金：在缴费年限相同的情况下，缴费基数越高，个人账户储存额越多，未来领取的养老金也越高。
- 医疗保险：缴费基数越高，个人账户金额越多，可用于门诊报销和医疗共济。
- 失业保险：缴费基数越高，失业保险金领取金额也会相应增加。
