在四川成都，社保基数为11300元时，个人所得税的扣税金额主要取决于五险一金的缴纳比例以及个人适用的税率。 由于社保基数和税率的复杂性，具体的扣税金额需要详细计算。以下是详细的解析：

1. 1.社保及公积金的扣除：养老保险：个人缴纳比例为8%，即11300元×8%=904元。医疗保险：个人缴纳比例为2%，即11300元×2%=226元。失业保险：个人缴纳比例为0.4%，即11300元×0.4%=45.2元。住房公积金：假设缴纳比例为12%，即11300元×12%=1356元。工伤保险和生育保险：个人无需缴纳。总计五险一金扣除金额：904元+226元+45.2元+1356元=2531.2元。
2. 2.应纳税所得额的计算：应纳税所得额=社保基数-五险一金-免征额（5000元）。即11300元-2531.2元-5000元=3768.8元。
3. 3.个人所得税的计算：根据中国现行的个人所得税税率表，3768.8元的应纳税所得额适用3%的税率。个人所得税=3768.8元×3%=113.064元。
4. 4.最终扣税金额：总扣税金额=五险一金+个人所得税=2531.2元+113.064元=2644.264元。

在四川成都，社保基数为11300元时，个人需要缴纳的五险一金和个人所得税的总金额约为2644.26元。需要注意的是，住房公积金的缴纳比例可能因单位不同而有所变化，因此实际扣税金额可能会有所调整。

总结：了解社保基数和个人所得税的计算方法对于合理规划个人财务至关重要。通过上述计算方法，您可以更清晰地了解在特定社保基数下的扣税情况，从而更好地进行财务管理和规划。