广西百色社保基数16700元和5000元的区别主要体现在缴费金额、福利待遇及适用人群等方面：

缴费金额差异

• 养老保险：以职工基本养老保险为例，若个人缴费基数为16700元，按照8%的个人缴费比例计算，个人缴纳金额约为1336元/月；而以5000元为基数，个人缴纳金额约为400元/月。单位缴费部分也会因基数的增加而相应增加。
• 医疗保险：医疗保险的缴费金额也会随着基数的增加而增加。具体缴费金额需要根据当地医疗保险的缴费比例来计算。
• 失业保险、工伤保险和生育保险：这些险种的缴费金额也会根据基数的增加而增加，通常按照一定比例计算。

社保待遇差距

• 养老金：养老金的计算采用“多缴多得”的原则，缴费基数越高，未来领取的养老金金额也越高。
• 医保待遇：高基数会导致医保个人账户划入金额增加，从而提高门诊报销额度等。
• 生育/工伤待遇：生育津贴、工伤补助等也会根据基数的不同而有所差异。

适用人群建议

• 高基数（16700元）：适合高收入群体或追求高品质养老保障的人群。
• 低基数（5000元）：更符合企业基层员工、灵活就业者或初创公司的成本控制需求。

请注意，具体缴费金额和比例可能因地区政策调整而有所不同，建议关注当地人力资源和社会保障部门发布的最新通知。