广西桂林社保基数12500元和5000元的区别主要体现在缴费金额、社保待遇以及企业和个人承担的费用比例等方面，具体如下：

缴费金额

• 缴费基数为12500元：
  • 每月个人社保缴费金额约为 421.83元（养老保险、失业保险、医疗保险）。
  • 每月单位社保缴费金额约为 1023.50元（养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险、大病/补充/大额医疗、长期护理险）。
• 缴费基数为5000元：
  • 每月个人社保缴费金额约为 400元（养老保险）。

社保待遇

• 社保待遇与社保缴费金额直接挂钩，尤其是养老保险。缴费基数越高，划入个人账户的余额就会越高，退休后所获得的养老金自然也会更多。

企业和个人承担的费用比例

• 养老保险：单位和个人共同承担，其中单位缴费比例为16%，个人缴费比例为8%。
• 医疗保险：单位和个人共同承担，其中单位缴费比例为8%，个人缴费比例为2%。
• 失业保险：单位和个人共同承担，其中单位缴费比例为0.8%，个人缴费比例为0.2%。
• 工伤保险：由单位承担，个人不用缴纳。
• 生育保险：由单位承担，个人不用缴纳。

总的来说，广西桂林社保基数12500元相较于5000元，个人和单位需要缴纳的社保费用更多，但退休后所能享受的社保待遇也会相应更高。企业在选择社保缴费基数时，需要综合考虑企业成本、员工福利以及员工退休后的待遇等因素。