根据2022年个人所得税法规定，广东湛江社保基数为7400元时，扣除社保和公积金后的应纳税额为 105元 。具体计算如下：

一、应纳税所得额计算

1. 起征点 ：2022年个人所得税起征点为5000元；

2. 扣除项 ：需扣除社保（养老保险+医疗保险）和公积金个人缴纳部分；

3. 应纳税所得额 = 工资收入 - 起征点 - 社保公积金个人缴纳部分。

假设社保公积金个人缴纳部分为0，则： $$应纳税所得额 = 7400 - 5000 = 2400 \text{元}$$

二、适用税率与速算扣除数

• 税率 ：2400元属于10%税率区间；

• 速算扣除数 ：105元。

三、应纳税额计算

$$应纳税额 = 应纳税所得额 \times 适用税率 - 速算扣除数$$ $$应纳税额 = 2400 \times 10% - 105 = 240 - 105 = 135 \text{元}$$

四、注意事项

1. 实际应纳税额可能因社保公积金具体缴纳比例不同而略有差异，建议以单位核算为准；

2. 若存在专项附加扣除（如子女教育、住房贷款等），可进一步减少应纳税所得额。

在社保公积金缴纳比例为0的情况下，7400元工资需缴纳135元个人所得税；若存在社保公积金缴纳，则实际税额会减少。