在广东湛江，社保基数从4900元调整到5000元后，最显著的差异在于个人和单位缴纳的社保费用增加，参保人员的社保待遇也会相应提高。 以下是具体的区别和影响：

1. 1.缴费金额的变化：个人缴费：社保基数从4900元提升到5000元后，个人缴纳的养老保险、医疗保险、失业保险等费用都会相应增加。例如，养老保险个人缴费比例通常为8%，那么从4900元调整到5000元后，个人每月需多缴纳8元。单位缴费：单位缴费部分也会根据新的基数进行调整。单位缴费比例较高，例如养老保险单位缴费比例为16%，因此每月需多缴纳16元。总体上，单位的人工成本会有所增加。
2. 2.社保待遇的提升：养老金：社保基数的提高意味着个人账户积累更多，退休后领取的养老金也会相应增加。长期来看，这有助于提高退休人员的生活质量。医疗保险：缴费基数提高后，医疗保险的报销上限和报销比例可能会有所提升，参保人员在就医时可以享受更高的报销额度。失业保险：失业保险待遇与缴费基数相关，基数提高后，失业人员在领取失业金时也会获得更多保障。
3. 3.社会公平与保障：缩小差距：社保基数的调整有助于缩小不同收入群体之间的社保待遇差距，使低收入群体的保障水平得到一定提升。增强保障：对于高收入群体，社保基数的提高意味着在面临疾病、失业等风险时，能够获得更充分的保障。
4. 4.对企业和个人的影响：企业成本：对于企业而言，社保基数的提高意味着需要承担更高的社保费用，这可能会对企业的运营成本造成一定压力。企业需要合理规划人力资源成本，以应对这一变化。个人负担：虽然个人缴费有所增加，但总体上对个人生活影响不大。相反，社保待遇的提升对个人和家庭的长远保障更为有利。

广东湛江社保基数从4900元调整到5000元后，个人和单位的缴费金额增加，社保待遇也随之提升。这一变化有助于提高参保人员的保障水平，缩小社会待遇差距，同时也对企业和个人产生了一定的影响。企业和个人应积极应对这一变化，合理规划财务，以充分利用社保制度带来的保障和福利。