在广东韶关，社保基数为7800的情况下，退休后每月可以领取的养老金大约在3000元至4000元之间，具体金额取决于缴费年限、个人账户余额以及当地的社会平均工资水平。

1. 1.养老金计算公式：养老金主要由基础养老金和个人账户养老金两部分组成。基础养老金与当地社会平均工资、缴费年限和缴费基数相关。个人账户养老金则取决于个人账户的累计储存额和计发月数。基础养老金=（全省上年度在岗职工月平均工资+本人指数化月平均缴费工资）÷2×缴费年限×1%。个人账户养老金=个人账户储存额÷计发月数。
2. 2.缴费年限的影响：缴费年限越长，基础养老金部分越高。例如，缴费满15年与缴费满30年相比，后者的基础养老金会显著高于前者。在韶关，假设缴费年限为30年，基础养老金部分将根据当地社会平均工资和个人的缴费基数进行计算，通常会占据养老金总额的大部分。
3. 3.个人账户余额的作用：个人账户余额是个人在工作期间缴纳的养老保险费及其利息的总和。缴费基数越高，个人账户余额也越高。以7800元为缴费基数，个人每月缴纳的养老保险费为7800元的一定比例（通常为8%），这部分资金将计入个人账户。计发月数根据退休年龄确定，例如60岁退休的计发月数为139个月。
4. 4.社会平均工资的影响：当地社会平均工资水平直接影响基础养老金的计算。韶关的社会平均工资水平相对较高，因此基础养老金部分也会相应较高。随着社会平均工资的逐年增长，退休后领取的养老金也会相应调整，通常会有一定幅度的增长。
5. 5.其他因素：除了上述因素外，养老金还会受到政策调整、地区差异等因素的影响。例如，政府可能会根据经济发展情况和物价水平对养老金进行适度调整。个别地区可能会有额外的补贴或补助，这也可能影响最终的养老金金额。

在广东韶关，社保基数为7800的情况下，退休后每月领取的养老金大致在3000元至4000元之间。具体的金额需要根据个人的缴费年限、个人账户余额以及当地的社会平均工资水平进行详细计算。为了确保退休后的生活质量，建议在条件允许的情况下，尽量延长缴费年限并提高缴费基数。