在广州，社保基数为11900元时的扣税情况如下：

社保缴费比例

• 养老保险：个人缴费比例为8%。
• 医疗保险：个人缴费比例为2%。
• 失业保险：个人缴费比例为0.5%。
• 工伤保险和生育保险：个人不缴费。

具体扣税计算

• 养老保险：11900元 × 8% = 952元
• 医疗保险：11900元 × 2% = 238元
• 失业保险：11900元 × 0.5% = 59.5元
• 工伤保险和生育保险：个人不缴费，因此不扣除。

个人所得税计算

应纳税所得额 = 工资 - 五险一金 - 起征点（目前个税起征点为5000元）。

• 应纳税所得额 = 11900元 - 1249.5元（社保扣款）= 10650.5元
• 适用税率：10%
• 速算扣除数：210元
• 个人所得税 = 10650.5元 × 10% - 210元 = 355.05元

最终扣税情况

• 社保扣款：1249.5元
• 个人所得税：355.05元
• 总扣款：1249.5元 + 355.05元 = 1604.55元

请注意，以上信息仅供参考，具体缴费金额可能因个人工资基数、选择的缴费档次以及政策调整而有所不同。建议定期关注广州市人力资源和社会保障局官方网站或相关渠道，以获取最新的社保缴费信息。