在湖南湘西，如果社保基数为12100元，个人需要缴纳的社保费用如下：
养老保险
- 个人缴纳比例：8%
- 缴纳金额：12100元 × 8% = 968元
医疗保险
- 个人缴纳比例：2%
- 缴纳金额：12100元 × 2% = 242元
失业保险
- 个人缴纳比例：0.5%
- 缴纳金额：12100元 × 0.5% = 60.5元
工伤保险和生育保险
- 个人无需缴纳
社保个人缴纳部分总计
- 总计：968元（养老） + 242元（医疗） + 60.5元（失业） = 1270.5元
关于扣税金额，由于没有提供具体的税率信息，无法直接计算出扣税金额。不过，我可以根据苏州和杭州的计算方法给您一个参考：
江苏苏州
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个人所得税计算：
- 应纳税所得额 = 社保基数 - 社保个人缴纳部分 - 起征点（5000元）
- 应纳税所得额 = 12100元 - 1270.5元 - 5000元 = 5829.5元
- 对照个人所得税税率表，应纳税所得额5829.5元对应的税率为3%，速算扣除数为0。
- 应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数 = 5829.5×3% - 0 = 174.885元
浙江杭州
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个人所得税计算：
- 计算方法与苏州类似，最终计算得出应纳税额为174.885元。
请注意，实际扣税金额会因个人专项附加扣除（如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金、赡养老人等）以及其他依法确定的扣除项目而有所不同。建议您使用个人所得税APP或咨询当地税务局，以获取准确的扣税金额。
