在湖南怀化，对于月收入为20700元的职工而言，社保扣除将基于最新的社保基数标准进行计算，其中个人每月需缴纳约1350元左右的社保费用，具体数额根据养老保险、医疗保险、失业保险等险种的不同缴费比例来确定。此金额不包含住房公积金和个人所得税的扣除。

了解社保基数对计算个人应缴社保费用至关重要。怀化的社保基数上下限根据当地上一年度社会平均工资的60%至300%来设定。例如，在2024年，最低缴费基数设为4027元，而最高则可达20133元。这意味着，即使您的实际工资超过了最高限额，社保缴费基数也不会超过这个上限值。

社保各险种的缴费比例也是决定最终扣除额的关键因素。以养老保险为例，单位承担的比例通常较高，为16%，而个人则需承担8%。按照20700元的月收入计算，个人每月需为养老保险支付1656元（20700 * 8%）。类似地，医疗保险、失业保险等也都有各自的缴费比例，分别为2%和0.3%左右。这些比例直接决定了从您工资中扣除的具体金额。

除了基本的五险外，部分地区还要求缴纳大病医疗保险或补充医疗保险。虽然这部分费用可能相对较小，但它同样会影响您的净收入。例如，在某些情况下，个人还需额外缴纳一定金额的大病医疗保险费用，这通常是固定的，并不会随工资水平变化。

值得注意的是，上述所有提及的扣除均是在未考虑个人所得税之前的数值。实际上，个人所得税的计算还需基于扣除社保后的剩余收入来进行，且有起征点及累进税率的规定。尽管社保扣款减少了应税所得，但并不意味着完全免除了个税义务。

对于月收入20700元的湖南怀化职工而言，了解并准确计算社保扣除是理财规划的重要组成部分。通过掌握社保基数、各险种缴费比例以及可能存在的其他附加保险费用，可以帮助您更好地理解每月工资单上的各项扣除项目，从而合理安排个人财务计划。考虑到个税的影响，建议定期关注相关政策调整，确保自身权益得到最大化保障。