湖南邵阳社保基数为7100元时，扣除五险一金后的个人所得税计算如下：

一、应纳税所得额计算

1. 扣除标准

   根据2023年最新政策，湖南地区社保基数7100元对应的起征点为5000元，因此应纳税所得额为：
   $$7100 - 5000 = 2100 \text{元}$$

2. 专项扣除

   若单位仅缴纳五险一金（不含专项附加扣除），则需再扣除5000元基本减除费用：
   $$2100 - 5000 = -2900 \text{元}$$

   由于应纳税所得额不能为负数，说明无需缴纳个人所得税。

二、实际到手金额

• 税前工资 ：7100元

• 扣除部分 ：5000元（基本减除费用）

• 实得工资 ：
  $$7100 - 5000 = 2100 \text{元}$$

  但7100元应纳税所得额2100元适用3%税率，需缴纳63元税，因此实得： $$2100 - 63 = 2037 \text{元}$$

  该结果与搜索结果中的63元税额存在差异，可能是因专项附加扣除未考虑或计算方式不同。

三、注意事项

1. 专项附加扣除

   若存在子女教育、住房贷款利息等专项附加扣除，需在应纳税所得额中进一步扣除，可能降低税负。

2. 地区政策差异

   湖南不同城市可能存在细微政策差异，建议咨询当地税务部门确认具体计算方式。

在仅缴纳五险一金且无其他扣除的情况下，7100元工资实得约2037元。