根据2023年湖南衡阳的社保基数及个税政策，税前工资11500元的情况下，扣除五险一金后的应纳税所得额及税额如下：

一、扣除项标准

1. 社保基数 ：2023年湖南社保基数为11500元；

2. 五险一金比例 （假设企业全额缴纳）：

   • 养老保险：8%

   • 医疗保险：2%

   • 失业保险：0.5%

   • 工伤保险：0.2%

   • 生育保险：0.8%

   • 住房公积金：5%-12%（具体比例由单位自主确定，此处假设为5%）；

   • 附加扣除项（子女教育、住房贷款等）暂不考虑。

二、计算过程

1. 应纳税所得额

   应纳税所得额 = 税前工资 - 社保缴费基数

   = 11500元 - （11500元 × 20%）

   = 11500元 - 2300元

   = 9200元 。

2. 适用税率与速算扣除数

   根据2023年湖南个税税率表，9200元对应的税率为10%，速算扣除数为210元。

3. 应纳税额

   应纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数

   = 9200元 × 10% - 210元

   = 920元 - 210元

   = 710元 。

4. 税后到手工资

   税后工资 = 税前工资 - 五险一金 - 应纳税额

   = 11500元 - 2300元 - 710元

   = 8460元 。

三、注意事项

• 以上计算未考虑专项附加扣除项（如子女教育、住房贷款等），实际到手金额可能略有差异；

• 具体扣除比例可能因单位政策不同存在浮动，建议以单位实际执行为准。

若需更精确的计算，建议使用官方个税计算工具或咨询当地税务机关。