根据2023年湘潭市社保缴费标准，若个人以16000元为缴费基数，每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费比例（2023年最新数据）

1. 养老保险

   • 单位缴纳20%

   • 个人缴纳8%

2. 医疗保险

   • 单位缴纳8%

   • 个人缴纳2%

3. 失业保险

   • 单位缴纳2%

   • 个人缴纳1%

4. 工伤保险

   • 单位缴纳1%

   • 个人不缴纳

5. 生育保险

   • 单位缴纳0.7%

   • 个人不缴纳

二、个人月缴费金额计算

以16000元为缴费基数时：

• 养老保险 ：16000元 × 8% = 1280元

• 医疗保险 ：16000元 × 2% = 320元

• 失业保险 ：16000元 × 1% = 160元

• 工伤保险 ：16000元 × 1% = 160元

合计 ：1280元 + 320元 + 160元 + 160元 = 1920元

三、可能的其他扣除项

1. 医疗保险个人账户 ：部分城市将医疗保险个人账户与缴费基数挂钩，例如按缴费基数的2%计入个人账户。若按此比例计算，16000元 × 2% = 320元 ，但需以实际政策为准。

2. 灵活就业人员附加险 ：若选择医疗补充等附加险种，可能涉及额外费用，但当前搜索结果未提及此类险种。

四、注意事项

1. 缴费基数范围 ：湘潭社保缴费基数上限为10605元，下限为2121元。若工资超过上限，将按上限值计算。但搜索结果中提到的16000元可能属于特殊行业或政策调整后的值，建议以当地最新官方文件为准。

2. 单位代缴与灵活就业差异 ：单位代缴时个人无需承担手续费，但灵活就业人员需自行申报缴费档次并承担全部费用。

建议通过湘潭社保官网或当地社保局获取2025年最新政策文件，以确认准确缴费金额和比例。