根据株洲市2023年社保缴费标准，结合您提到的缴费基数21300元，计算每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费基数与比例

1. 缴费基数范围

   株洲社保缴费基数以当地职工上年度月平均工资为基准，允许在60%~300%范围内自主选择缴费档次。2023年株洲市城镇非私营单位月平均工资为6833.5元，因此缴费基数上限为6833.5×300%=20490.5元，下限为6833.5×60%=4100.1元。由于21300元超过上限，需按20490.5元计算。

2. 缴费比例

   • 养老保险 ：单位20%，个人8%

   • 医疗保险 ：单位8%，个人2%

   • 失业保险 ：单位1%，个人0.5%

   • 工伤保险 ：单位0.2%~1.9%，个人0%

   • 生育保险 ：单位0.7%，个人0%

二、每月扣除金额计算

1. 养老保险

   • 个人缴纳金额：20490.5元 × 8% = 1639.24元

   • 单位缴纳金额：20490.5元 × 20% = 4098.1元

2. 医疗保险

   • 个人缴纳金额：20490.5元 × 2% = 409.81元

3. 失业保险

   • 个人缴纳金额：20490.5元 × 0.5% = 10.25元

4. 工伤保险与生育保险

   • 个人无需缴纳，单位全额承担

三、总扣除金额

• 个人每月总扣除 ：1639.24（养老） + 409.81（医疗） + 10.25（失业） = 2069.3元

• 单位每月总缴纳 ：4098.1（养老） + 409.81（医疗） + 10.25（失业） = 4518.16元

四、注意事项

1. 灵活就业人员 ：若选择自主申报缴费档次，缴费基数上限为16026元，下限为3205元，需根据自身经济情况选择。

2. 缴费基数调整 ：社保缴费基数每年调整一次，以上数据为2023年标准，2024年最新数据需以官方公告为准。

以上计算基于2023年株洲市社保政策，若政策调整，请以最新官方文件为准。