湖北天门社保基数11500元和5000元的区别主要体现在个人和单位的缴费金额上，具体如下：

缴费基数

• 11500元基数：如果个人缴费基数为11500元，且所在档次为第三档（荆州市、鄂州市、孝感市、黄冈市、咸宁市、仙桃市、天门市、潜江市、神农架林区），则个人缴费金额计算如下：
  • 养老保险：11500元 × 8% = 920元
  • 医疗保险：11500元 × 2% = 230元
  • 失业保险：11500元 × 1% = 115元
  • 工伤保险和生育保险：由单位全额缴纳，个人不缴费。
• 5000元基数：如果个人缴费基数为5000元，同样在第三档，则个人缴费金额计算如下：
  • 养老保险：5000元 × 8% = 400元
  • 医疗保险：5000元 × 2% = 100元
  • 失业保险：5000元 × 1% = 50元
  • 工伤保险和生育保险：由单位全额缴纳，个人不缴费。

缴费金额差异

• 养老保险：11500元基数缴费金额为920元，5000元基数缴费金额为400元，差额为520元。
• 医疗保险：11500元基数缴费金额为230元，5000元基数缴费金额为100元，差额为130元。
• 失业保险：11500元基数缴费金额为115元，5000元基数缴费金额为50元，差额为65元。

以上信息提供了湖北天门社保基数11500元和5000元在缴费金额上的主要区别。