在湖北潜江，社保基数20100元和5000元主要区别在于它们所对应的缴费基数档次以及缴费金额，具体区别如下：

缴费基数档次

• 20100元基数：20100元可能是潜江市社保缴费基数的上限或更高档次。2024年度荆州市等第三档地区的社保缴费基数月标准为6805元，个人缴费基数上限为20415元，个人缴费基数下限为4007元。20100元可能属于这一档次的较高值。
• 5000元基数：5000元在潜江市社保缴费基数中属于较低档次。同样以荆州市为例，2024年度社保缴费基数下限为4007元，上限为20415元。5000元可能是这一档次的中等或较低值。

缴费金额

• 20100元基数：如果按照个人缴费比例8%计算，每月个人缴费金额为20100元 * 8% = 1608元。加上单位缴费部分，总缴费金额会更高。
• 5000元基数：如果按照个人缴费比例8%计算，每月个人缴费金额为5000元 * 8% = 400元。加上单位缴费部分，总缴费金额会相对较低。。

总的来说，社保基数越高，个人和单位需要缴纳的社保费用通常也会相应增加，但未来领取的养老金等待遇也会相应提高。在选择社保基数时，需要根据自己的经济状况和长远规划进行综合考虑。