湖北仙桃社保基数16800元和5000元的区别主要体现在缴费金额、个人账户积累、养老金待遇以及适用人群等方面，具体如下：
缴费金额
- 16800元基数：如果按照仙桃社保缴费比例（养老保险单位20%，个人8%；医疗保险单位8%，个人2%；失业保险单位2%，个人1%；工伤保险和生育保险由单位全额缴纳）来计算，以16800元为基数，每月个人缴费金额大约为1344元（养老保险8%），252元（医疗保险2%），14元（失业保险1%）。
- 5000元基数：同样按照上述比例，以5000元为基数，每月个人缴费金额大约为400元（养老保险8%），100元（医疗保险2%），2.5元（失业保险1%）。
个人账户积累
- 缴费基数越高，个人账户积累越多，利息收入也相对较高。这意味着在退休时，按照较高的缴费基数缴纳的个人账户养老金会更多。
养老金待遇
- 养老金的计算公式包括基础养老金和个人账户养老金。基础养老金的高低与个人的平均缴费指数有关，平均缴费基数越高，所占社平工资比例也就越大，领取的养老金也就越多。
适用人群
- 较高的缴费基数通常适用于工资较高的在职人员，而较低的缴费基数则适用于工资较低或灵活就业人员。
总的来说，选择较高的缴费基数虽然会导致当前每月缴费金额增加，但从长远来看，个人账户积累更多，未来领取的养老金也相应更多。在选择社保缴费基数时，应根据个人经济状况和未来规划进行综合考虑。
