暂时无法得知湖北仙桃社保基数11500扣税多少。不过，我可以为您提供湖北仙桃社保缴费标准及相关信息供您参考：

社保缴费标准

• 养老保险：公司缴纳比例为16%，个人缴纳比例为8%。
• 医疗保险：公司缴纳比例为6.5%（注意：此比例可能因法规调整而有所变化，具体以当地法规为准），个人缴纳比例为2%。
• 失业保险：公司缴纳比例为0.5%，个人缴纳比例为0.5%。
• 工伤保险：公司缴纳比例根据行业风险等级确定，由用人单位全额承担，个人无需缴纳。
• 生育保险：公司缴纳比例为0.7%，个人无需缴纳，由单位全额承担。

缴费金额计算示例

以养老保险为例，如果某员工的月工资为11500元（且11500在缴费基数上下限之间），那么他的社保缴费金额将按照上述比例进行计算。

• 养老保险：每月需缴纳个人部分为8%x11500=920元，企业部分为16%x11500=1840元。
• 医疗保险：每月需缴纳个人部分为2%x11500=230元，企业部分为6.5%x11500=747.5元。
• 失业保险：每月需缴纳个人部分为0.5%x11500=57.5元，企业部分为0.5%x11500=57.5元。
• 工伤保险：每月企业需缴纳部分根据行业风险等级确定，假设最低0.2%x11500=23元。
• 生育保险：由企业全额承担，为0.7%x11500=80.5元。

请注意，具体的扣税金额还需要根据个人的实际情况和当地的税法规定来确定。以上信息仅供参考，建议咨询当地的人社局或税务部门以获取最准确的扣税信息。