在湖北宜昌，2025年社保基数为20100元时，个人所得税的扣除将基于扣除社保费用后的应纳税所得额，并考虑到五险一金的个人缴纳部分。这意味着实际扣税金额会受到养老保险、医疗保险、失业保险及住房公积金等个人缴费比例的影响。

我们需要明确的是，社保基数直接影响到个人所得税的计算，因为社保费用是从税前工资中扣除的。在宜昌市，如果社保基数设定为20100元，则个人需要根据当地规定的比例来缴纳养老保险（8%）、医疗保险（2%）以及失业保险（通常为0.3%-0.5%之间），同时还有住房公积金（通常在5%-12%之间）。这些缴费总额将从税前工资中扣除，形成应纳税所得额的基础。

了解各项社保的具体缴纳金额对于准确计算税后收入至关重要。以养老保险为例，按照8%的比例计算，每月需缴纳1608元；医疗保险按2%，即402元；失业保险假设按0.5%，则为100.5元；假设住房公积金缴存比例为10%，则为2010元。这样，总计扣除额约为4120.5元。

扣除上述社保费用之后，剩余的部分作为应纳税所得额。若扣除社保费用后的月收入仍高于个税起征点（目前全国统一为5000元），则需根据累进税率表来确定适用税率和速算扣除数。例如，如果扣除社保费用后的收入落在36000元至144000元之间，对应的税率为10%，速算扣除数为2520元。具体的扣税金额取决于扣除社保费用后的净收入水平以及适用的税率。

值得注意的是，随着每年社保基数的调整和个人收入的变化，实际的扣税情况也会有所不同。部分地区还可能有地方性的税收优惠政策或特别规定，这也将影响最终的扣税结果。在进行个人所得税规划时，不仅要关注国家层面的规定，还需留意地方性政策的变化，以便做出更为精确的财务规划。理解社保基数与个税之间的关系有助于更好地管理个人财务，确保依法合理地享受税收优惠，同时保障自身权益不受损失。