河南商丘社保基数为14000时，扣税金额主要取决于个人应纳税所得额、税率以及各项扣除项。社保缴费后，个人应纳税所得额会减少，从而影响最终的扣税金额。 以下是详细的计算和解释：

1. 1.社保缴费计算：社保缴费基数是14000元，社保缴费比例通常包括养老保险（8%）、医疗保险（2%）、失业保险（0.5%）等，总计约10.5%。社保缴费金额为14000元×10.5%=1470元。扣除社保后，个人应纳税所得额为14000元-1470元=12530元。
2. 2.个人所得税计算：根据中国现行的个人所得税税率表，12530元的应纳税所得额适用于10%的税率，速算扣除数为2520元。应纳个人所得税为12530元×10%-2520元=732元。
3. 3.其他扣除项：除了社保外，个人还可以享受一些专项附加扣除，如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金和赡养老人等。假设个人有住房贷款利息扣除1000元和赡养老人扣除2000元，那么应纳税所得额将进一步减少为12530元-3000元=9530元。重新计算个人所得税为9530元×10%-2520元=701元。
4. 4.综合扣税金额：综合考虑社保和个人所得税，14000元的社保基数下，社保缴费1470元，个人所得税701元，总扣税金额为1470元+701元=2171元。实际到手工资为14000元-2171元=11829元。

河南商丘社保基数为14000元时，社保缴费和个人所得税的综合扣税金额约为2171元。实际到手工资为11829元。需要注意的是，具体的扣税金额还会受到个人专项附加扣除的影响，因此建议根据个人实际情况进行详细计算。