根据河南省平顶山市2023年社保缴费基数及税率政策，社保基数10800元的扣税情况如下：

一、个人所得税计算

1. 应纳税所得额

   计算公式：
   $$应纳税所得额 = 社保基数 - 起征点 - 专项扣除$$

   其中起征点为5000元，专项扣除为1000元（五险一金）。

   代入数据：
   $$应纳税所得额 = 10800 - 5000 - 1000 = 4800 \text{元}$$

2. 适用税率与速算扣除数

   根据2023年税率表，4800元属于3%税率区间，速算扣除数为0。

3. 应纳税额

   计算公式：
   $$应纳税额 = 应纳税所得额 \times 税率 - 速算扣除数$$

   代入数据：
   $$应纳税额 = 4800 \times 3% - 0 = 144 \text{元}$$

二、其他社保项目说明

• 养老保险 ：个人缴纳8%，单位缴纳16%；

• 医疗保险 ：个人缴纳2%，单位缴纳8%；

• 失业保险 ：个人缴纳0.5%，单位缴纳1.5%；

• 工伤保险 和 生育保险 ：通常由单位全额缴纳。

三、注意事项

1. 以上计算基于2023年政策，若存在调整，请以最新官方文件为准；

2. 若存在专项附加扣除（如子女教育、住房贷款等），可进一步减少应纳税所得额。

社保基数10800元在河南平顶山的个税为144元，其他社保项目需根据具体缴费比例计算。