根据河南省平顶山市的社保缴费比例及现行个人所得税法规定，月薪8000元（假设社保基数为8000元）的扣税情况如下：

一、社保缴费明细

1. 单位缴纳部分 （以平顶山为例）：

   • 养老保险：20%

   • 医疗保险：7.5%

   • 失业保险：2%

   • 工伤保险/生育保险：1%

   • 住房公积金：5%

   • 总计 ：约75%

2. 个人缴纳部分 ：

   • 养老保险：8%

   • 医疗保险：2%

   • 失业保险：1%

   • 总计 ：约11%

社保总缴纳比例 ：约8.8%（个人） + 75%（单位） = 83.8% （含住房公积金）

二、个人所得税计算

1. 应纳税所得额 ：

   • 起征点为5000元，8000元 - 5000元 = 3000元

2. 适用税率与速算扣除数 ：

   • 3000元属于 第三档 （3%税率），速算扣除数为0

3. 应纳税额 ：

   • 计算公式：$（8000 - 5000） \times 3% - 0 = 90元

三、实发工资计算

• 税前工资 ：8000元

• 扣除社保 ：8000元 × 8.8% = 704元

• 扣除个税 ：90元

• 实发工资 ：8000元 - 704元 - 90元 = 6206元

四、注意事项

1. 社保基数差异 ：若当地社保基数上限为8000元，则个人缴纳部分可能按8000元计算；若实际工资高于8000元但不超过上限，个人缴纳部分仍按8000元计算。

2. 其他扣除项 ：若存在专项附加扣除（如子女教育、住房贷款等），需在计算税前工资时进一步扣除。

以上计算基于河南省平顶山市现行政策，具体比例可能因政策调整而变化。