河南开封社保基数7200元和5000元的区别主要体现在缴费金额、缴费比例以及退休待遇等方面，具体如下：
缴费金额
- 养老保险：
- 基数为7200元时，个人缴费金额为7200×8%=576元，单位缴费金额为7200×16%=1152元。
- 基数为5000元时，个人缴费金额为5000×8%=400元，单位缴费金额为5000×16%=800元。
- 医疗保险：
- 基数为7200元时，个人缴费金额为7200×2%=144元，单位缴费金额为7200×8%=576元。
- 基数为5000元时，个人缴费金额为5000×2%=100元，单位缴费金额为5000×8%=400元。
- 失业保险：
- 基数为7200元时，个人缴费金额为7200×1%=72元，单位缴费金额为7200×0.5%=36元。
- 基数为5000元时，个人缴费金额为5000×1%=50元，单位缴费金额为5000×0.5%=25元。
- 工伤保险和生育保险：由单位全额承担，具体金额取决于单位所属行业和风险等级。
缴费比例
- 养老保险：单位和个人缴费比例分别为20%和8%。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例分别为8%和2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例分别为1%和0.5%。
- 工伤保险和生育保险：由单位全额承担。
退休待遇
- 社保缴纳基数越高，退休后可领取的养老金数额也会相应增加。具体养老金计算公式为：养老金=基础养老金+个人账户养老金。
需要注意的是，以上数据仅供参考，具体缴费金额和比例可能因政策调整而有所变化。在实际操作中，建议咨询当地社保机构以获取最准确的信息。
