山东菏泽社保基数18100元和5000元的区别主要体现在养老金待遇、个人账户积累、以及社保缴费总额等方面。以下是具体的分析：
养老金待遇
- 基础养老金：基础养老金的计算公式为退休当年的养老金计发基数×（1+本人平均缴费指数）÷2×缴费年限×1%。假设平均缴费指数为0.6（60%档次），缴费基数为18100元时，基础养老金领取比例为16%的养老金计发基数；而缴费基数为5000元时，基础养老金领取比例为12%的养老金计发基数。缴费基数为18100元的情况下，每月基础养老金会比缴费基数为5000元的情况下多约308元。
- 个人账户养老金：个人账户养老金等于养老保险个人账户的余额除以退休两年确定的计发月数。缴费基数越高，每月记入个人账户的钱数越多，积累的个人账户余额也就越多。
个人账户积累
- 缴费基数为18100元时，每月个人账户积累的钱数为18100×8%=1448元，一年为17376元。
- 缴费基数为5000元时，每月个人账户积累的钱数为5000×8%=400元，一年为4800元。
社保缴费总额
- 养老保险：企业缴纳比例为16%~20%，个人缴纳比例为8%。以企业缴纳16%计算，缴费基数为18100元时，每月企业缴纳2896元，个人缴纳1448元；缴费基数为5000元时，每月企业缴纳800元，个人缴纳400元。
- 医疗保险：企业缴纳比例为8%，个人缴纳比例为2%。以企业缴纳8%计算，缴费基数为18100元时，每月企业缴纳1448元，个人缴纳160元；缴费基数为5000元时，每月企业缴纳400元，个人缴纳80元。
- 失业保险：企业缴纳比例为2%，个人缴纳比例为1%。以企业缴纳2%计算，缴费基数为18100元时，每月企业缴纳362元，个人缴纳181元；缴费基数为5000元时，每月企业缴纳100元，个人缴纳50元。
- 工伤保险和生育保险：由企业全额缴纳，个人无需缴纳。
补贴标准
- 根据相关政策，选择4000元、5000元标准缴费的，补贴标准每人每年200元。
总的来说，山东菏泽社保基数18100元和5000元在养老金待遇、个人账户积累、社保缴费总额以及补贴标准等方面存在明显差异。选择较高的缴费基数虽然会导致短期内个人缴费金额增加，但从长远来看，退休后的养老金待遇也会相应提高，同时个人账户积累更多，有利于未来的养老保障。
