根据2023年菏泽社保缴费标准及2024年工资8600元的情况，社保扣除金额如下：

一、社保缴费基数与比例（参考2023年数据）

1. 养老保险

   • 基础比例：单位16%，个人8%

   • 个人月缴：8600 × 8% = 688元

2. 医疗保险

   • 基础比例：单位8.5%，个人2%

   • 个人月缴：8600 × 2% = 172元

3. 失业保险

   • 按最低缴费基数3654元计算

   • 个人月缴：3654 × 0.3% = 10.96元

4. 工伤保险与生育保险

   • 单位缴费0.4%和0.7%，个人不缴费

5. 其他项目

   • 养老、医疗补充、大病医疗、残保金、公积金等均不缴费

合计个人月缴社保 ：688 + 172 + 10.96 = 870.96元 （四舍五入为871元）

二、个人所得税计算（8600元工资）

1. 起征点 ：5000元

2. 应纳税所得额 ：8600 - 5000 = 3600元

3. 税率计算 ：

   • 3000元按3%税率计算

   • 3600元 = 3000元（全额适用3%税率）

4. 应纳税额 ：3600 × 3% = 108元

三、其他说明

• 扣除项 ：若存在专项附加扣除（如子女教育、住房贷款等），需在应纳税所得额中扣除；

• 社保扣款时间 ：通常为次月底；

• 灵活就业人员 ：若以8600元为缴费基数，可能享受更高缴费档次（如16%），需咨询当地社保部门。

以上计算基于2023年标准及2024年工资数据，实际金额可能因政策调整或个人情况略有差异。