山东临沂社保基数19000元属于最高档。
在山东临沂，社保缴费基数通常根据当地上一年度职工平均工资来确定，并划分为多个档次。社保缴费基数的档次划分如下：
- 最低档：按照当地最低工资标准确定，适用于收入较低的职工群体。
- 中间档：按照当地社会平均工资的一定比例确定，适用于大多数职工。
- 最高档：按照当地社会平均工资的300%确定，适用于收入较高的职工，即本文讨论的19000元的情况。
如何确定社保缴费基数？
社保缴费基数的确定主要依据以下几个因素：
- 职工上一年度月平均工资：这是确定社保缴费基数的主要依据。如果职工的月平均工资低于最低档，则按照最低档缴纳；如果高于最高档，则按照最高档缴纳。
- 当地社会平均工资：这是确定社保缴费基数档次的依据。不同档次的社保缴费基数对应着不同比例的社会平均工资。
- 政策规定：当地人力资源和社会保障部门会根据国家和地方的政策规定，对社保缴费基数的档次进行调整和公布。
社保缴费基数的影响
社保缴费基数的高低直接影响到职工的社保待遇，包括养老金、医疗保险待遇等。一般来说，社保缴费基数越高，职工的社保待遇就越好。但是，这并不意味着职工应该盲目追求高档次的社保缴费基数，因为过高的社保缴费基数会增加职工和企业的负担。
总结
山东临沂社保基数19000元属于最高档，是按照当地社会平均工资的300%确定的。职工在选择社保缴费基数时，应根据自身的收入水平和实际需求来确定，以确保既能享受到良好的社保待遇，又不会增加过多的经济负担。如有疑问，建议咨询当地人力资源和社会保障部门或专业人士。
