山东日照社保基数18900元和5000元的区别主要体现在缴费金额、社保待遇以及适用人群等方面，具体如下：
缴费金额
- 18900元基数：如果月薪为18900元，且该收入为职工上一年度月平均工资，则社保缴费基数为18900元。根据和的信息，2025年山东日照职工社保缴费比例大致为：养老保险单位20%，个人8%；医疗保险单位8%，个人2%；失业保险单位2%，个人1%；工伤保险由单位全额缴纳。以18900元为基数，每月个人需缴纳社保费用（不含单位部分）大致为：养老保险378元（18900×8%），医疗保险75.6元（18900×2%），失业保险36元（18900×1%），总计489.6元。
- 5000元基数：如果月薪为5000元，且该收入未达到当地社保缴费基数上限，则社保缴费基数为5000元。同样根据和的信息，以5000元为基数，每月个人需缴纳社保费用（不含单位部分）大致为：养老保险100元（5000×8%），医疗保险20元（5000×2%），失业保险5元（5000×1%），总计125元。
社保待遇
- 18900元基数：较高的缴费基数意味着在退休后能够领取更高的养老金。因为养老金的计算与缴费基数和缴费年限密切相关，缴费基数越高，个人账户积累越多，退休时领取的养老金也相应越多。
- 5000元基数：较低的缴费基数会导致退休后领取的养老金相对较少。但是，如果月薪5000元是职工的实际收入且低于当地社保缴费基数下限，那么职工应按照当地规定的最低缴费基数进行缴纳。
适用人群
- 18900元基数：通常适用于工资较高的职工，这部分职工享受的社保待遇相对较高。
- 5000元基数：适用于工资较低的职工，或者是按照当地社保政策规定的最低缴费基数进行缴纳的情况。
请注意，以上内容仅供参考，具体的缴费金额和社保待遇可能会因政策调整而有所变化，建议您咨询当地社保部门或相关机构以获取最准确的信息。
