山东日照社保基数为14200元时，个人所得税和社保费用的扣缴情况如下：

1. 1.社保缴费计算：养老保险：个人缴费比例为8%，即14200元×8%=1136元。医疗保险：个人缴费比例为2%，即14200元×2%=284元。失业保险：个人缴费比例为0.3%，即14200元×0.3%=42.6元。工伤保险：个人不缴费。生育保险：个人不缴费。住房公积金：假设缴费比例为12%，即14200元×12%=1704元。
2. 2.社保缴费总额：社保缴费总额为1136元+284元+42.6元+1704元=3166.6元。
3. 3.应纳税所得额计算：社保缴费总额3166.6元从工资中扣除后，应纳税所得额为14200元-3166.6元=11033.4元。减除费用标准为5000元，因此应纳税所得额为11033.4元-5000元=6033.4元。
4. 4.个人所得税计算：根据现行个人所得税税率表，6033.4元适用的税率为10%，速算扣除数为210元。应缴个人所得税为6033.4元×10%-210元=393.34元。
5. 5.总扣税和社保费用：总扣税和社保费用为3166.6元+393.34元=3559.94元。

山东日照社保基数为14200元时，个人需要缴纳的社保费用和个人所得税总额为3559.94元。其中，社保费用为3166.6元，个人所得税为393.34元。通过以上计算，可以清晰地了解在山东日照社保基数为14200元的情况下，个人所需承担的税费和社保费用。

提示：以上计算基于假设的住房公积金缴费比例，实际缴费比例可能因地区和单位政策不同而有所变化。建议根据个人实际情况和当地政策进行详细咨询。