山东泰安社保基数21600元和5000元的区别主要体现在缴费金额、个人账户积累、养老金待遇等方面。以下是具体的分析：
缴费金额
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21600元基数：
- 以21600元为基数，养老保险个人缴费比例为8%，企业缴费比例为16%。
- 医疗保险个人缴费比例为2%，企业缴费比例为8%。
- 失业保险个人缴费比例为0.3%，企业缴费比例为0.7%。
- 工伤保险个人不缴费，企业缴费比例为0.2%-1.9%（按行业风险）。
- 生育保险个人不缴费，企业缴费比例为1%。
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5000元基数：
- 以5000元为基数，养老保险个人缴费比例为8%，企业缴费比例为16%。
- 医疗保险个人缴费比例为2%，企业缴费比例为8%。
- 失业保险个人缴费比例为0.3%，企业缴费比例为0.7%。
- 工伤保险个人不缴费，企业缴费比例为0.2%-1.9%（按行业风险）。
- 生育保险个人不缴费，企业缴费比例为1%。
个人账户积累
- 21600元基数：
- 个人账户积累较多，因为缴费基数高，相同缴费比例下，个人账户储存额更高。
- 5000元基数：
- 个人账户积累较少，因为缴费基数低，相同缴费比例下，个人账户储存额较低。
养老金待遇
- 21600元基数：
- 养老金待遇较高，因为缴费基数高，缴费年限相同的情况下，个人账户积累多，基础养老金和个人账户养老金都会相应增加。
- 5000元基数：
- 养老金待遇较低，因为缴费基数低，个人账户积累少，基础养老金和个人账户养老金都会相应减少。
缴费比例
- 养老保险：单位缴费比例为16%-20%，个人缴费比例为8%。
- 医疗保险：单位缴费比例为8%，个人缴费比例为2%。
- 失业保险：单位缴费比例为0.7%，个人缴费比例为0.3%。
- 工伤保险：单位缴费比例为0.2%-1.9%，个人不缴费。
- 生育保险：单位缴费比例为1%，个人不缴费。
总的来说，社保基数越高，个人账户积累越多，利息收入也相对较高。加上基础养老金，由于基础养老金是按照社平工资加历年平均缴费指数工资来平均的，平均缴费基数越高，平均值也就越高，所占社平工资比例也就越大，领取的养老金也就越多。
