山东枣庄社保基数20500和5000的区别主要体现在缴费金额、社保待遇以及对个人和企业的影响方面，具体如下：

缴费金额

• 社保缴费基数20500元：
  • 假设按照枣庄市社保缴费比例（养老保险单位20%，个人8%；医疗保险单位8%，个人2%；失业保险单位0.5%，个人0.5%；工伤保险个人不缴，企业0.16%-1.52%；生育保险并入医疗保险）计算，每月企业和个人需缴纳的社保费用较高。
• 社保缴费基数5000元：
  • 同样按照上述比例计算，每月企业和个人需缴纳的社保费用较低。

社保待遇

• 社保缴费基数20500元：
  • 退休后领取的养老金较多，医疗保险报销上限也较高，失业保险金也会相应增加。
• 社保缴费基数5000元：
  • 退休后领取的养老金较少，医疗保险报销上限也较低，失业保险金也会相应减少。

对个人和企业的影响

• 对个人：
  • 缴费基数越高，个人社保账户积累越多，未来领取的社保待遇也相对较高。
  • 但每月到手的工资会减少，因为社保缴费金额增加。
• 对企业：
  • 缴费基数越高，企业需要缴纳的社保费用也越多，增加了企业的负担。
  • 但也有观点认为，较高的社保缴费基数有助于员工享受更高的社保待遇，从而提高员工的工作积极性和忠诚度。

请注意，具体的缴费金额和比例可能因地区政策调整而有所不同，建议您咨询当地社保机构以获取最准确的信息。