福建宁德社保基数11300元属于第二档，这一档次的社保缴费基数通常适用于月平均工资水平较高的群体。以下是对此问题的详细解析：

1. 1.社保基数的档次划分：社保缴费基数是根据当地职工的平均工资水平来确定的，通常分为多个档次。宁德市将社保缴费基数划分为不同的档次，以适应不同收入水平的人群。第二档一般对应的是高于平均工资水平但未达到最高档的群体。宁德市的具体档次划分可能会根据每年的平均工资水平进行调整，但一般来说，第二档的缴费基数范围在10000元至15000元之间。
2. 2.缴费基数与工资水平的关系：社保缴费基数11300元意味着参保人的月工资水平在这个范围内。用人单位在申报社保缴费基数时，通常会按照职工的实际工资水平进行申报，但不得低于当地最低缴费基数，也不得高于最高缴费基数。对于工资水平较高的职工，选择较高的缴费档次可以确保在退休后享受更高的养老金待遇，同时在医疗、失业等社会保障方面也能获得更好的保障。
3. 3.缴费基数对社保待遇的影响：社保缴费基数越高，单位和个人每月缴纳的社保费用就越多，但这也意味着在享受社保待遇时，待遇水平会相应提高。例如，养老金计算时会参考缴费基数，缴费基数越高，退休后领取的养老金就越多。医疗保险的报销比例、失业保险的领取额度等也会受到缴费基数的影响。选择合适的缴费档次对于参保人来说非常重要。
4. 4.宁德市社保政策的具体实施：宁德市的社保政策会根据福建省的相关规定进行实施，同时也会结合本地的实际情况进行适当调整。参保人可以通过宁德市人力资源和社会保障局的官方网站或社保经办机构了解最新的社保政策和缴费标准。每年社保缴费基数调整时，相关部门会发布通知，参保人应及时关注这些信息，以便及时调整自己的缴费档次。

福建宁德社保基数11300元属于第二档，这一档次适用于月工资水平较高的群体。选择合适的缴费档次不仅影响当前的缴费金额，也直接关系到未来的社保待遇水平。参保人应根据自身的实际情况和需求，合理选择缴费档次，以确保在享受社会保障时获得最大的利益。