暂时无法查找到福建省莆田市社保基数为14100元时每个月扣除的具体金额。不过，我可以为您提供福建省莆田市社保缴费基数的相关信息：
社保缴费基数
- 养老保险：2025年福建莆田企业职工社保缴费基数为3579.00元。
- 医疗保险：缴费基数同样为3579.00元。
- 失业保险：缴费基数为4043.00元。
- 工伤保险和生育保险：缴费基数为4043.00元。
社保缴费比例
- 养老保险：单位缴费比例为20%，个人缴费比例为8%。
- 医疗保险：单位缴费比例为8%，个人缴费比例为2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例均为0.5%。
- 工伤保险：单位缴费比例根据行业风险等级确定，个人无需缴纳。
- 生育保险：单位缴费比例为1%，个人无需缴纳。
如果您想要了解以14100元为基数的社保扣除金额，您可以使用以下公式进行计算：社保月缴费金额=社保月缴费基数×（养老保险单位缴费比例+养老保险个人缴费比例+医疗保险单位缴费比例+医疗保险个人缴费比例+失业保险单位缴费比例+失业保险个人缴费比例+工伤保险单位缴费比例+生育保险单位缴费比例）。 将数值代入公式计算得出结果。
请注意，以上信息仅供参考，具体的缴费金额可能会因个人所选择缴纳的险种、单位缴费比例以及当地政策调整而有所不同。为了获取最准确的信息，建议您直接咨询当地社保机构或通过官方渠道查询最新的社保缴费标准和比例。
