根据2024年安徽宣城社保缴费标准及搜索结果，社保缴费基数为16100元时，每月扣除金额如下：

一、养老保险

1. 单位缴费比例

   宣城养老保险单位缴费比例一般为16%-20%（具体比例需以最新政策为准）。

   • 假设单位缴费比例为18%，则单位每月缴费金额为：
     $$16100 \times 18% = 2898 \text{元}$$

2. 个人缴费比例

   个人缴费比例通常为8%-12%（具体比例以实际政策为准）。

   • 假设个人缴费比例为8%，则个人每月缴费金额为：
     $$16100 \times 8% = 1288 \text{元}$$

3. 每月总扣除金额
   $$2898 \text{元（单位）} + 1288 \text{元（个人）} = 4186 \text{元}$$

二、医疗保险

• 缴费基数 ：16100元（假设为职工本人缴费基数）

• 单位缴费比例 ：约8%-10%

• 个人缴费比例 ：2%

• 每月总扣除金额 ：
  $$16100 \times (8% + 2%) + 16100 \times 1% \text{（大病救助）} = 1610 \text{元}$$

三、其他险种

• 失业保险 ：单位缴费比例1%（2024年较大幅增长）

• 工伤保险 ：根据伤残等级发放津贴（不直接扣除工资）

• 生育保险 ：单位缴费比例0.8%

四、注意事项

1. 缴费基数范围 ：实际缴费基数可能以当地职工平均工资的60%-300%为上限，但16100元若低于该范围，可能按最低档基数（如1390元）执行。

2. 具体比例确认 ：建议通过宣城市社保局官网或咨询单位确认最新缴费比例。

以上计算基于2024年政策及公开数据，实际金额可能因政策调整而变化。