400元
根据2023年滁州市社保缴费标准，若个人缴费基数为16100元，每月社保扣除金额如下：
一、单位缴费部分（约1100元）
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养老保险
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单位缴纳比例16%，计算： $$16100 \times 16% = 2576 \text{元}$$
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但根据滁州社保政策，个人缴费基数上限为16100元对应的缴费额度（约2576元），超过部分不计入单位缴费基数。
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医疗保险
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单位缴纳比例8%，计算： $$16100 \times 8% = 1288 \text{元}$$
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同样受限于政策上限，实际按比例缴纳。
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二、个人缴费部分（约400元）
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养老保险 ：个人缴纳比例8%，计算：
$$16100 \times 8% = 1288 \text{元}$$但个人最高缴费额度为2576元（按16100元基数计算），超过部分不计入个人缴费。
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医疗保险 ：个人缴纳比例2%，计算：
$$16100 \times 2% = 322 \text{元}$$实际按政策上限缴纳。
合计 ：个人每月社保缴纳约 400元 （养老保险322元 + 医疗保险78元），剩余部分由单位代缴。
三、注意事项
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缴费基数上限 ：个人缴费基数不得超过当地职工月平均工资的300%，否则按上限（2023年约为2576元）计算。
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灵活就业人员 ：若选择灵活就业参保，需自行申报缴费基数，可自主选择档位。
以上数据为2023年标准，2025年可能因政策调整发生变化，建议通过滁州市社保官网或社保局渠道查询最新缴费金额。
